Olívás harcsaragu

Hozzávalók:

Egy serpenyőben megmelegítjük az olívaolajat,hozzáadjuk a kockára vágott paprikát.
A harcsafilét felkockázzuk és a paprikához adjuk és közben ízesítjük.
5 percig pároljuk együtt majd hozzáadjuk az olívabogyót és gyöngyhagymát.
Egy egész citrom levét rányomjuk és készre főzzük 5 perc alatt.
Egy kevés fehérborral pótoljuk az elpárolgott szaftot.
Köretnek péksütemény vagy jázmin rizs a legjobb.