Ananászos halragu

Hozzávalók:

 A halat kockára vágjuk és egy serpenyőben, 2 kanál vajon, elkezdjük párolni.Ha kifehéredett, rárakjuk a mazsolát és ananászkockákat.
Lefedve, 3 percig pároljuk és megszórjuk liszttel.
Felengedjük forrásban lévő alaplével vagy vízzel.
Kiforraljuk és tejszínnel elkeverjük.
Ráízesítünk citromlével és pár csepp fehérborral tesszük tökéletessé.