2014.04.13.
0.80 kg harcsafilé 1 csipet só 1 csipet bors 10 dkg liszt 3 db tojás 30 dkg zsemlemorzsa 10 dkg lenmag 1 db citrom 3 dl étolaj
A harcsafilét szeletekre vágjuk és sóval,borssal meghintjük.
Bedörzsöljük frissen facsart citromlével.
Lisztbe,felvert tojás forgatjuk.Ezután a lenmaggal összekevert zsemlemorzsába forgatjuk a halszeleteket.
Bő forró olajba 2-3 perc alatt készre sütjük.
Köretnek párolt zöldséget vagy burgonyapürét készítsünk mellé,de friss salátával is tálalhatjuk.