Valódi halászfaluvá változik a Tiszai hajósok tere szombaton

2014.09.27. forrás: Szoljon

Az elmúlt évben első alkalommal szervezték meg megyeszékhelyünkön a Tiszai Hal Napja – Szolnoki Sparhelt Fesztivált a helyi gasztronómiai rendezvények iránt mutatkozó élénk érdeklődés és a tiszai halászati, horgászati tradíciók megőrzése apropóján.

hirdetés

A tavalyi, hagyományteremtő szándékkal elindított rendezvény sikerén felbuzdulva idén újra megrendezik a fesztivált a Tiszai hajósok terén, mégpedig szeptember 27-én. A részletekről sajtótájékoztatón beszélt Szalay Ferenc polgármester és Csatári István, a Szolnoki Városfejlesztő Zrt. vezetője. A Tisza, a horgászat és halászat, a halak, a kérészrajzás településünkön évszázadok óta a mindennapi élet természetes velejárója. A szőke folyó, az élő víz és holt ágai rengeteg kincset és értéket adnak nemcsak a folyó mellett élő embereknek, de az állatoknak és növényeknek is élőhelyet biztosít. A város első embere azt hangsúlyozta, hogy az itt élők közül sokan érdeklődnek a gasztronómiai kultúra iránt, és a mai napig őrzik és ápolják tradicionális szakácstudományukat.

Tapasztalat, hogy az olyan egyszerű helyi ételt, amelynek a tiszai hal az alapanyaga, hányféleképpen és milyen gazdag ízvilággal képesek még ma is elkészíteni településünk lakói – tette hozzá. A rendezvény ideje alatt a Tiszai hajósok tere igazi tiszai halászfaluvá változik, ahol igazi halászok halászkunyhóban várják a hálókötés, csomózás és halászati technikák iránt érdeklődőket. A horgászok pedig a régi- és modern eszközökről tartanak bemutatót, de lesz gyermek és felnőtt pecahorgász-verseny, illetve a sparhelteken, régi receptek felhasználásával készülő tiszai halételek, halkolbászok és füstölt halak várják majd a rendezvényre látogatókat, este pedig pásztortűz világítja meg a Tiszai hajósok terét. A 2. Tiszai Hal Napja Szolnoki Sparhelt Fesztiválon egész napos programkínálatot terveznek a szervezők.

hirdetés