Elindult a hajsza a karácsonyi halért

2014.12.03. forrás: Fishing Time

Bár még több mint három hét van karácsonyig, az ünnepi asztalra való halat célszerű minél korábban megrendelni. Az igazi roham az ünnep előtt néhány nappal kezdődik. A vevők azt szeretnék, hogy a hal még ússzon, mielőtt belekerül a levesbe, bár már egyre nagyobb az igény az előre megtisztított, filézett halra is.

hirdetés

A magyar lakosság halfogyasztása a legalacsonyabb Európában. A világon Izland a legnagyobb halfogyasztó: egy főre több mint 90 kiló jut. Az izlandiakat követik a japánok 68, a portugálok 60, a norvégok 52, majd a spanyolok 41 kilóval. Az Egyesült Államok és Nagy-Britannia a maga 20-20 kilogrammjával a 22 kilós uniós átlag alatt áll. A magyarok évi 4 kiló halat fogyasztanak fejenként. Kedvenc halételeink a halászlé, sült hal és a rácponty.

Fotó: Karnok Csaba

hirdetés