Vajon sült pisztráng édesburgonyával

Hozzávalók:

 A pisztrángot szeletekre vágjuk sózzuk és citromozzuk,Felmelegített vajban mindkét felét pirosra sütjük.
Az édesburgonyát kockára vágjuk és leforrázzuk.Vajon elkezdjük pirítani,hozzáadjuk az apróra vágott epret és a vaníliarúdat.
Alaposan összepároljuk és a sült pisztránggal tálaljuk.Majonézzel és natúr joghurttal kiegészíthető.